¿Qué ver en Frankfurt?

FRANKFURT AM MEIN

 

El hogar donde nació y vivió uno de los mejores personajes más cultos de la época, este lugar se trata de la Casa de Goethe, lugar en donde Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) naciera y transcurriera la mayor parte de su juventud.

 

Römer, o “Romano” en alemán, es un importante monumento que en su momento fue el Rathaus (Ayuntamiento) de Frankfurt. En el año 1405 el ayuntamiento adquirió 9 casas, de las cuales eligió que se ubicaba en el centro de todo para hacerla sede. Durante la Segunda

Guerra Mundial el edificio fue destruido parcialmente, afectando las casas aledañas, pero posteriormente fue reconstruido. Actualmente es muy visitado y está ubicado en la plaza Römerberg.

La Maintower, o Torre del Meno, en español, es una imponente torre edificada en la ciudad de Frankfurt; tiene 200 metros de altura y 56 plantas, además de una torre de transmisión de 40 metros; Es el único rascacielos de Frankfurt en tener un observatorio.La Maintower fue construida entre 1996 y 1999, y alberga en su interior a varias entidades y empresas como el banco Landesbank, el canal de televisión Hessischer Rundfunk y varias estaciones de radio. Su diseño asemeja la fusión de dos torres, una de ellas de forma rectangular, mientras que la otra, más grande, tiene forma circular, en donde se encuentra la torre de transmisión.

El Hauptwache, conocido también como Estación de vigilancia es una edificación barroca ubicada en la plaza An der Hauptwache, muy cerca a la estación de trenes Bahnhof Frankfurt Hauptwache. Este edificio fue construido en el año 1730 y también hacía las veces de prisión. Fue atacado y parcialmente dañado en 1833 en un intento revolucionario que resultó fallido; en la actualidad alberga una interesante cafetería.

Platos típicos

Entre algunos de los principales platillos que se preparan en Frankfurt tenemos:

Frankfurter Würstchen

• Frankfurter Würstchen, si bien una de las insignias de la cocina de Frankfurt, hecho a base de carne de cerdo y es ahumado.
• Frankfurter rippchen, o Chuleta Frankfurt, es chuleta de cerdo curada mas no ahumada, que se cuece en caldo de carne y se sirve con chucrut, pure de papas y mostaza.
• Handkäs mit musik, o Handkäs con música, es un aperitivo que consiste en queso Handkas, y se acompaña con cebolla.
• Grie Soß, o llamada Salsa verde es un importante acompañante de las comidas en Frankfurt, se elabora con 8 hierbas diferentes.
• Apfelwein, literalmente “vino de manzana”, es una destacada bebida alcoholica que es muy popular.
• Bethmännchen, este es un postrecillo hecho de mazapán que se glacea y se le añaden almendras o avellanas.